Ikväll var vi många som lyssnade på Ulrica Norberg, florist och snittblomsodlare som berättade om hur hon byggt upp sin odling av snittblommor i Bergom. Hon startade sitt företag Nygården 2020 och började med två bäddar på sammanlagt 10 kvadratmeter. Nu fyra år senare har odlingarna utökats till 50 kvadrat och det ryms 30-40 olika sorter i odlingsbäddarna. Den färdiga buketten styr valet av de blommor som odlas.

Vi fick lära oss att en väl komponerad bukett ska innehålla sex olika typer av blommor; ”En Fokusblomma”- något att fästa blicken på, ”Spiror”-som skapar höjd, ”Discar”- mindre runda former, ”Utfyllnad”- som väver ihop buketten, ”Blinget”- det lilla extra och slutligen ”Grönt och bladverk” -fyller ut buketten.

Ulrica använder sig av NO-dig-metoden, täckodling och automatisk droppbevattning i sin snittblomsodling. För att få så raka stjälkar som möjligt används horisontella stödnät, som höjs allt eftersom blommorna växer.

Blommorna skördas morgon eller kväll och får stå och dra vatten i flera timmar innan buketterna binds. Ulrica har en blomsterkiosk vid vägen och har också öppet får självplock under sommaren.

Det var en trevlig, inspirerande och lärorik kväll och som vanligt serverades gott fika och det avslutande lotteriet hade många fina vinster.