Grönsakspaj

Här kommer receptet på den goda grönsakspajen vi blev bjudna på vid höstmötet.

Grönsakspaj
Vanligt pajskal

Fyllning
3 dl finrivna morötter
2 dl finriven kålrot
150 gr finriven zucchini
10 cm strimlad purjolök
10 små broccolibuketter (vi använde frysta otinade)
1 finhackad röd paprika
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl vatten
2 dl crème fraiche – paprika och chili
3 ägg
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
1 påse cheddarost (150 gr)

Bryn purjolök och de finrivna grönsakerna. Smula ner buljongtärningen och häll på vattnet. Låt det puttra i pannan tills vätskan nästan är borta.
Bred ut fyllningen i pajskalet. Strö över broccolibuketterna och paprikan.
Fördela osten över hela pajen.
Blanda ägg, crème fraiche och kryddor. Häll över pajen.

Grädda 175 gr ca 35 min

Smaklig måltid!
Hälsningar styrelsen

Från bärfis till barrträd – en trädgård för alla

På tisdag 20/10 kl 18.30 är alla välkomna till vårt höstmöte på Arnäs församlingshem.
Maria Karlsson från Hägnaregården i Umeå håller föredrag om ”Från bärfis till barrträd – en trädgård för alla”.
Dessutom hälsar vi nya medlemmar välkomna till föreningen med en liten present.
Entré: 30 kr inkl matig förtäring.
Det blir lotteri så ta gärna med en vinst.

Vi fortsätter att noga följa riktlinjerna från FHM så känner man sig lite krasslig stannar man hemma istället.

Välkomna!