En härlig kväll med trädgårdsplanering.

Arnäs Trädgårdsförening har haft storfrämmande, Lise-Lott Björkman, välkänd trädgårdsexpert hos Riksförbundet Svensk Trädgård.

Ett femtiotal hade sökt sig till församlingshemmet i Arnäs för att under ett par timmar lyssna till hur man planerar sin trädgård. Här får man tänka högt och drömma utan begränsningar.

När det gäller trädgården, så bör man tänka på helheten. Gör inte planteringarna för små och låt inte rabatterna vara mindre än en meter breda. Betingelserna är viktiga, då växten har sina krav och läget är alltså viktigt. Är det torka, blåst eller rentav ett köldhål? Lise-Lott menar att det är viktigt att välja, för vårt klimat, härdiga arter och alltså ge bra förutsättningar. Förbättra jorden, se till att skapa lä, ge vinterskydd och även skydd för vårsolen.

”Allt som inte har någon annan användning kan bli en plantering” menade Lise-Lott och visade med ett flertal informativa bilder hur man av parkeringar och liknande skapar bedårande planteringar.

När det gäller växtbäddar, så tänk på dräneringen och gärna upphöjda bäddar.

Färgerna då – kolla naturen. Har det någonsin skurit sig i naturen?

Växttips fick vi oss också till livs i mängd såsom – kantnepeta och nävan Rozanne – för bra för att vara sanna.

Kaffe och lotteri kompletterade kvällen.

IMG_2624FB_Runa,_CH_o_Lise-Lott

IMG_2608_CH_o_Lise-Lott

IMG_2620OEA_gänget

B Odén

 

Annonser

Föreläsning om Trädgårdsplanering.

På tisdag den 23/9 klockan 18.30 kommer Trädgårdsrådgivare Lise-Lotte Björkman från RST och föreläser om Trädgårdsplanering-vägen till lyckade planteringar.
Kostnaden för kvällen är 50:-. Vi serverar fika och säljer lotter under kvällen.

Varmt välkommen till en härlig kväll!

//Styrelsen och Studierådet

Recept från ”roskvällen”.

Här kommer en ”hel hög” med efterfrågade recept från roskvällen!

Sommarbål med rosenblad

12 glas

Ca. 50 obesprutade roskronblad

Rosensaft efter smak se nedan
1 liter hallon
2 lime i skivor
1 dl ljus sirap

2 flaskor torrt rosévin
2 flaskor mousserande, torrt, vitt vin
Is, gärna med roskronblad infrusna

Alkoholfri variant: Cider ersätter vinet och ingen sirap tillsättes.

Gör så här

Blanda hallon, lime, sirap och rosévin i en stor skål.
Låt stå kallt i ett par timmar.
Häll på det mousserande vinet samt isen vid serveringen.
Strö över roskronblad.

 

Rosenvinäger

Roskronblad (röda roskronblad ger en härlig djupröd färg)
Vitvinsvinäger

Så här gör du

Lägg rosenblad i en bunke och täck dem med vitvinsvinäger. Låt de stå och dra i minst en vecka rör om då och då
Häll den färdiga rosenvinägern i en glasflaska och stoppa gärna i några rosenblad

 

 Rosenolja

Gör rosenoljan på samma sätt som rosenvinägern, men använd en neutral olja t.ex matolja för att få fram den bästa rossmaken. Oljan är god att hälla över bl.a sallad

 

 Ros- och mandelkaka

 12 bitar   175 grader 25 minuter
En kaka med blommig och nötig smak
3 dl roskronblad (finhackade)
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl rapsolja
1,5 dl vetemjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
Olja och mandelmjöl till formen
En handfull rosenblad som dekoration i botten på formen

Gör så har

Finhacka rosenblad
Vispa ägg och socker pösigt
Tillsätt hackade rosenblad och olja
Tillsätt vetemjöl, mandelmjöl och bakpulver rör/vispa ihop till en jämn smet
Smörj och bröa en sockerkaksform och lägg i en handfull rosenblad. Häll i smeten

 

 Kanderade rosenblad

1 äggvita
Ett par rosor
1 dl strösocker
Gör så här:
Börja med att förvärma ugnen till 100 °C.
Vispa upp äggvitan lätt.
Plocka av rosenbladen från rosorna och välj ut de fina och hela bladen.
Pensla äggvita med en bakpensel på bladen och vänd i strösocker.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Värm i ugnen i ca 30 minuter.
Låt stå och svalna på bakplåtspappret i någon timme så de blir ordentligt stela.

 

 Rosenmarmelad

Perfekt att använda tillsammans med goda ostar, på sommarens fester och utflykter!

1 liter rosenblad (tex. vresrosor)
1 liter vatten
1 kg syltsocker
1 citron
1 liten kvist rosmarin

Gör så här:

Plocka kronbladen från starkt doftande, nyutslagna, röda eller rosa, rosor. Obesprutade! Skölj
Koka upp vattnet.Lägg i rosenbladen Sänk värmen och låt bladen sjuda tills de känns mjuka. Rör om då och då.
Riv skalet på citronen. Pressa ut saften.Tillsätt sockret och citronsaften och låt alltsammans koka tills marmeladen
börjat tjockna, ca 20 min. Lägg i rosmarinkvisten mot slutet av kokningen. Häll upp marmeladen på varma, väl rengjorda burkar.

Marmeladprovet: Slå upp lite marmelad på en kall tallrik och kyl det snabbt. Dra ett streck med en sked genom massan. Rinner den inte samman utan stannar med geléaktiga kanter är marmeladen färdig.

 

 Rosensaft

 Ca 3 liter saft
2 citroner
2 liter roskronblad
1 kg socker
2 liter vatten
Ev. 30 g citronsyra

Gör så här

Tvätta och skiva citronerna. Lägg rosenblad, strösocker och citronskivor en bunke.
Koka vatten och slå det över ingredienserna. Tillsätt ev. citronsyra. Täck bunken och låt stå två dygn.
Sila saften och häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara mörkt och svalt går även att frysa

 

 Rosenvatten

 2 dl vatten
En handfull roskronblad

Så här gör du

Koka upp vatten, häll det över rosenbladen. Låt det stå och dra ett dygn.

Tips

Rosenvatten går att använda som rengöring av hyn. Sila då bort rosenbladen och förvara i en tillsluten flaska

 

Fotsalt

½ dl havssalt
1 dl torkade roskronblad
7 gr mynta

Gör så här

Mixa allt. Förvara i burk.

Lycka till med all tillverkning!

//Styrelsen

En kväll i rosens tecken.

bild_3

Det var en mycket trevlig kväll när vi lotsades bland doft o smak av rosor av Carina Holmström och Elisabeth Wiklund. De hade förberett kvällens aktiviteter på ett fantastiskt sätt. Vi hälsades välkomna med en sommarbål med rosblad.
När och hur man bäst torkar rosblad diskuterades, och därefter fick vi prova på att göra rosenvinäger och rosenolja. Dessa kan man t ex ha på sallad.

bild_1

Vid fikastunden blev vi bjudna på rosenmandelkaka dekorerad med kanderade rosenkronblad. Mums! En ingrediens i kakan var rosensaft som Carina o Elisabeth kokat några dagar innan. De kanderade rosenkronbladen bara smälte i munnen! Vi smakade också på rosenmarmelad på kex med ost, som visades sig vara en fin kombination, och till det ett glas rosensaft.

bild_2

I den sista workshopen gjorde vi fotsalt och rosenvatten för vårt välbefinnande.
Carina och Elisabeth hade även förberett torkade rosblad åt oss eftersom de flesta av oss inte hade några med sig. Dessutom delade Inger Westin med sig av sin insamling. Vi tackar för det!

bild

Kvällen avslutades med tips på annat man kan göra med rosblad samt tips på rosor med fin doft som är både lämpliga till det vi tillverkat under kvällen och som dessutom är odlingsvärda i vårt klimat.
Vi tackar för ett trevligt arrangemang och riktar ett särskilt tack till Elisabeth för att vi kunde hålla till i hennes mysiga uterum.

//Styrelsen