Gott och nyttigt på NaturensDag!

Under lördagen den 24/8 firades NaturensDag runt Hälsans Stig i Gullänget.

För er som smakade den härliga Pesto som serverades vid föreningens bord, och undrade över recepten, så kommer de här!

Märtas recept

Kirskålspesto

1 ½ lit. färsk kirskål
ca 1 dl olivolja
½ dl pinjenötter
3 vitlöksklyftor
saften av ca ½ citron
en nypa flingsalt

Allt blandas i mixer och körs till en krämig pesto.

Carinas recept

”Norrlandspesto”

Ungefärliga proportioner.
3-4 dl riven västerbottensost
En redig bunt persilja
Ca 1 dl solrosfrön
2-4 vitlöksklyftor
2 dl rapsolja

”Rinnigheten” modifieras med mer eller mindre olja. Tillsätt ev. salt.
Allt körs i matberedare.

Dagen var väldigt välbesökt och många var intresserade av de ätbara växter och bär som visades upp. Vi visade besökarna tex en sparriskvist och frågade om de visste vad det var, många hade ingen aning. Råd och tips delades ut till alla som ville lyssna och uppskattningen var stor.

En fantastisk dag, tack alla ni som hjälpte till!

/Styrelsen

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s