Årsmöte 2015

Den 24/2 klockan 18.30 håller vi årsmötesförhandlingar med föreläsning, förtäring och lotteri!
Karin och Lars-Åke Bergström föreläser under temat Suckulenter i trädgården, och detta blir garanterat en trevlig kväll. Boka in i kalendern så du inte missar det!

Väl mött!
Styrelsen och Studierådet

 

Rapport från föreningens Julträff.

I Arnäs församlingshem vidmakthöll medlemmar i Arnäs Trädgårdsförening kära traditioner och som vanligt den populära julpysslaraftonen med julbord.

IMG_2870

IMG_2866

Den som ansvarade för pysslandet var, som traditionen bjuder, Birgitta Wahlberg. För aftonen hade hon stor hjälp av tvillingarna, Elin och Johan Wiklund som klart visade att de går i sin mors fotspår när det gäller den konstnärliga ådran. Ämnet eller pysslandet för aftonen var, flirtkulor och till detta ackompanjemang av ull i regnbågens alla färger. Sensationella julkreationer såg dagens ljus och häpnadsväckande skapelser med julanknytning. I de flesta fall julkulor men även ett par näpna självporträtt skapade med stor konstnärlig ambition.

IMG_2850

IMG_2843

Det traditionella julbordet avnjöts, där kvällens deltagare bidrog med kulinariska kreationer. Där fanns bl a blanan, ädelostcheesecake, köttbullarna av eller från skogens konung, sillarnas mångfald, julskinkan, Wiklunds tunnbröd, laxpatén, frittatan som gav kvällen en italiensk touch och givetvis julmusten, kaffet och kakan. Ett julbord som väl kunde mäta sig med vilken julbordsupplevelse som helst.

IMG_2854Just

Kvällens höjdpunkt, som vanligt, lucian Elin och tomten Johan, båda Wiklund, som framförde, tillsammans med deltagarna, de traditionella julsångerna.

IMG_2896

IMG_2901OEABESK

Benne Odén

Fira in Julen med oss!

Den 25/11 firar vi in Julen med ”Jultema och Julens favoriter”. Vi äter gott, pysslar och umgås. Alla tar med något ätbart, kanske en av dina favoriter?
Missa inte att anmäla dig senast den 13/11 till Märta Arnmark. 250194 eller mail m.k.arnmark@telia.com

Välkommen!

//Styrelsen och Studierådet

Rapport från Höstmötet.

Så har vi än en gång haft ett trevligt Höstmöte! En riktigt upplysande kväll då vi nog alla fick oss en tankeställare eller två?

Vi besöktes av Jenny Nilsson som är väldigt engagerad i Naturskyddsföreningen och en aktiv föreläsare om Ekologiskt Tänkande.
Denna kväll ägnades mestadels till ekologisk mat och vad det egentligen innebär. Vi lärde oss mer om jordbruket, miljön och jorden vi lever på.
Hur är det med gifter i maten vi äter och hur påverkar det oss? Frågor som dessa fick svar och många gick nog hem inspirerade, men kanske även lite nedslagna av hur världens matproduktion och förtäring ser ut idag?
Kvällen bar ett positivt budskap i att ”vindarna blåser åt rätt håll”. Kunskap sprids och vi blir mer medvetna konsumenter. Om vi alla hjälps åt, så kommer vi att få en mer hållbar matproduktion och på köpet en bättre hälsa för många.
Vi avslutade kvällen med ekologiskt fika som vår utmärkta serveringskommitté hade ordnat. Egenproducerat och hemlagat till allra största del, och precis som vanligt utomordentligt gott!

Vi säger stort tack till Jenny för en upplysande föreläsning, och stort tack till alla er som kom och lyssnade!

//Styrelsen och Studierådet.

Höstmöte!

På tisdag den 28/10 klockan 18.30 är det dags för vårt höstmöte! Jenny Nilsson föreläser under rubriken 100% ekologiskt är möjligt!
Kostnaden för kvällen är 50:-, och då ingår förtäring. Lotter säljs under kvällen.

Välkommen!

//Styrelsen och Studierådet

Rapport från Tacksägelsedagen.

Söndagen den 12 oktober var det tacksägelsegudstjänst i Arnäs kyrka. Liksom tidigare år höll Arnäs trädgårdsförening skördeauktion och bjöd på äppelkaka till kyrkkaffet efter gudstjänsten.

Koret i kyrkan var smyckat med produkter från höstens skörd i egna trädgårdar och egna kök; potatis, kål, äpplen, blombuketter, sylt, saft, bakat bröd och till och med vindruvor. IMG_1248

Karin Bergström var auktionist. Kommersen var god, trots att det inte var få besökare i kyrkan. Behållningen blev ca 2100 kr och gick oavkortat till insamlingen för ”Världens barn”.
IMG_1246

Prästen Camilla Nordström tackade föreningen och önskade att vi skulle återkomma nästa år.

IMG_1250

  IMG_1249

//Styrelsen och Studierådet.

En härlig kväll med trädgårdsplanering.

Arnäs Trädgårdsförening har haft storfrämmande, Lise-Lott Björkman, välkänd trädgårdsexpert hos Riksförbundet Svensk Trädgård.

Ett femtiotal hade sökt sig till församlingshemmet i Arnäs för att under ett par timmar lyssna till hur man planerar sin trädgård. Här får man tänka högt och drömma utan begränsningar.

När det gäller trädgården, så bör man tänka på helheten. Gör inte planteringarna för små och låt inte rabatterna vara mindre än en meter breda. Betingelserna är viktiga, då växten har sina krav och läget är alltså viktigt. Är det torka, blåst eller rentav ett köldhål? Lise-Lott menar att det är viktigt att välja, för vårt klimat, härdiga arter och alltså ge bra förutsättningar. Förbättra jorden, se till att skapa lä, ge vinterskydd och även skydd för vårsolen.

”Allt som inte har någon annan användning kan bli en plantering” menade Lise-Lott och visade med ett flertal informativa bilder hur man av parkeringar och liknande skapar bedårande planteringar.

När det gäller växtbäddar, så tänk på dräneringen och gärna upphöjda bäddar.

Färgerna då – kolla naturen. Har det någonsin skurit sig i naturen?

Växttips fick vi oss också till livs i mängd såsom – kantnepeta och nävan Rozanne – för bra för att vara sanna.

Kaffe och lotteri kompletterade kvällen.

IMG_2624FB_Runa,_CH_o_Lise-Lott

IMG_2608_CH_o_Lise-Lott

IMG_2620OEA_gänget

B Odén

 

Recept från ”roskvällen”.

Här kommer en ”hel hög” med efterfrågade recept från roskvällen!

Sommarbål med rosenblad

12 glas

Ca. 50 obesprutade roskronblad

Rosensaft efter smak se nedan
1 liter hallon
2 lime i skivor
1 dl ljus sirap

2 flaskor torrt rosévin
2 flaskor mousserande, torrt, vitt vin
Is, gärna med roskronblad infrusna

Alkoholfri variant: Cider ersätter vinet och ingen sirap tillsättes.

Gör så här

Blanda hallon, lime, sirap och rosévin i en stor skål.
Låt stå kallt i ett par timmar.
Häll på det mousserande vinet samt isen vid serveringen.
Strö över roskronblad.

 

Rosenvinäger

Roskronblad (röda roskronblad ger en härlig djupröd färg)
Vitvinsvinäger

Så här gör du

Lägg rosenblad i en bunke och täck dem med vitvinsvinäger. Låt de stå och dra i minst en vecka rör om då och då
Häll den färdiga rosenvinägern i en glasflaska och stoppa gärna i några rosenblad

 

 Rosenolja

Gör rosenoljan på samma sätt som rosenvinägern, men använd en neutral olja t.ex matolja för att få fram den bästa rossmaken. Oljan är god att hälla över bl.a sallad

 

 Ros- och mandelkaka

 12 bitar   175 grader 25 minuter
En kaka med blommig och nötig smak
3 dl roskronblad (finhackade)
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl rapsolja
1,5 dl vetemjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
Olja och mandelmjöl till formen
En handfull rosenblad som dekoration i botten på formen

Gör så har

Finhacka rosenblad
Vispa ägg och socker pösigt
Tillsätt hackade rosenblad och olja
Tillsätt vetemjöl, mandelmjöl och bakpulver rör/vispa ihop till en jämn smet
Smörj och bröa en sockerkaksform och lägg i en handfull rosenblad. Häll i smeten

 

 Kanderade rosenblad

1 äggvita
Ett par rosor
1 dl strösocker
Gör så här:
Börja med att förvärma ugnen till 100 °C.
Vispa upp äggvitan lätt.
Plocka av rosenbladen från rosorna och välj ut de fina och hela bladen.
Pensla äggvita med en bakpensel på bladen och vänd i strösocker.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Värm i ugnen i ca 30 minuter.
Låt stå och svalna på bakplåtspappret i någon timme så de blir ordentligt stela.

 

 Rosenmarmelad

Perfekt att använda tillsammans med goda ostar, på sommarens fester och utflykter!

1 liter rosenblad (tex. vresrosor)
1 liter vatten
1 kg syltsocker
1 citron
1 liten kvist rosmarin

Gör så här:

Plocka kronbladen från starkt doftande, nyutslagna, röda eller rosa, rosor. Obesprutade! Skölj
Koka upp vattnet.Lägg i rosenbladen Sänk värmen och låt bladen sjuda tills de känns mjuka. Rör om då och då.
Riv skalet på citronen. Pressa ut saften.Tillsätt sockret och citronsaften och låt alltsammans koka tills marmeladen
börjat tjockna, ca 20 min. Lägg i rosmarinkvisten mot slutet av kokningen. Häll upp marmeladen på varma, väl rengjorda burkar.

Marmeladprovet: Slå upp lite marmelad på en kall tallrik och kyl det snabbt. Dra ett streck med en sked genom massan. Rinner den inte samman utan stannar med geléaktiga kanter är marmeladen färdig.

 

 Rosensaft

 Ca 3 liter saft
2 citroner
2 liter roskronblad
1 kg socker
2 liter vatten
Ev. 30 g citronsyra

Gör så här

Tvätta och skiva citronerna. Lägg rosenblad, strösocker och citronskivor en bunke.
Koka vatten och slå det över ingredienserna. Tillsätt ev. citronsyra. Täck bunken och låt stå två dygn.
Sila saften och häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara mörkt och svalt går även att frysa

 

 Rosenvatten

 2 dl vatten
En handfull roskronblad

Så här gör du

Koka upp vatten, häll det över rosenbladen. Låt det stå och dra ett dygn.

Tips

Rosenvatten går att använda som rengöring av hyn. Sila då bort rosenbladen och förvara i en tillsluten flaska

 

Fotsalt

½ dl havssalt
1 dl torkade roskronblad
7 gr mynta

Gör så här

Mixa allt. Förvara i burk.

Lycka till med all tillverkning!

//Styrelsen