Höstmöte med örter i fokus!

På tisdag den 29/10 klockan 18.30 är det dags för Höstmöte! Kvällens tema är Örter-Då och nu. Åsa Norén besöker oss och talar om detta. Hon ersätter Mona Strömberg som har fått förhinder den aktuella kvällen.
Kostnad: 50 kr inkl. förtäring . Lotteri.

Välkommen till en trevlig kväll på Arnäs Församlingshem!

//Studierådet & Styrelsen

Missa inte Tacksägelsedagen!

På söndag den 13 oktober uppmärksammas tacksägelsedagen i Kyrkan i Arnäs!

Tacksägelsedagen var tidigare den fjärde böndagen i Svenska kyrkan och firas andra söndagen i oktober. I 1983 års evangeliebok avskaffades böndagarna och tacksägelsedagen är numera en egen helgdag bland ”kyrkoårets övriga helgdagar”. En utbredd tradition är att på denna dag föra frukter och annat till kyrkan för vidare utdelning till behövande i församlingen.

Vi i förening drar vårt strå till stacken genom att skänka ”gåvor från trädgården”. Det kan vara allt från grönsaker och frukt, till inläggningar och saft. Allt mottages tacksamt! Detta auktioneras efter gudstjänsten ut bland närvarande, och vinsten går oavkortat till Världens Barn.

Om du vill bidra med något till denna auktion, så är du varmt välkommen till kyrkan. Om du inte kan delta, men ändå vill skänka något, så går det bra att lämna hos Karin Östman på Nederön 212,  (Arnäsvall) i förväg.

Hoppas vi ses i kyrkan!

//Styrelsen

Pumpor i fokus!

Den som var med på kvällen med Siv Fahlén den 24/9 och lärde sig mer om kompostering, fick smaka en härlig pumpasoppa som vår duktiga severingskommitte hade tillagat!
För den som vill testa att laga den hemma, så kommer receptet här.

Pumpasoppa 4 pers.

  • 1 1/2 till 2 kg pumpa
  • 2 medelstora lökar
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • 1-2 tsk torkad timjan
  • 5 dl vatten
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk örtsalt
  • 1 krm peppar
  • Färsk timjan eller persilja till servering

Skala pumpan och ta bort det trådiga kärnhuset. Skär i stora bitar. Skala och grovhacka löken. Vitlöken skalas och skärs i tunna skivor. Fräs löken på svag värme i olja och smör, tills den blir genomskinlig. Lägg då i vitlök och timjan, och även pumpabitarna som får fräsa några minuter. Häll i vatten och smula ner buljongtärningarna, och koka upp. Koka under lock, 30-40 minuter, tills pumpabitarna är riktigt mjuka.
Ta bort 1-2 dl av vätskan i kastrullen och ställ åt sidan. Mixa det övriga i omgångar i matberedare. Häll tillbaka den nu släta soppan i kastrullen, tillsätt grädde och tomatpuré och rör om. Är soppan för tjock i konsistensen, så späd lite i taget med kokspadet.
Smaka av soppan med salt och örtsalt. Mal över valfri peppar. Servera med späd färsk timjan eller persilja, och gärna oststänger eller bröd.

Den här kvällen hade vi även prisutdelning för alla dem som med tålamod och omsorg odlat pumpor i år. Många fina pumpor fick vi se, och den största pumpan odlades av GurkEva!
Vikten på hennes pumpa var hela14,4 kg! Grattis Eva!

Här kommer ett par mobilbilder på några av de fina pumpor som ”vägdes in” under kvällen.

dsc_0313 dsc_0312-e1380709422611

Tack för besöket!
//Annica H

 

Gott och nyttigt på NaturensDag!

Under lördagen den 24/8 firades NaturensDag runt Hälsans Stig i Gullänget.

För er som smakade den härliga Pesto som serverades vid föreningens bord, och undrade över recepten, så kommer de här!

Märtas recept

Kirskålspesto

1 ½ lit. färsk kirskål
ca 1 dl olivolja
½ dl pinjenötter
3 vitlöksklyftor
saften av ca ½ citron
en nypa flingsalt

Allt blandas i mixer och körs till en krämig pesto.

Carinas recept

”Norrlandspesto”

Ungefärliga proportioner.
3-4 dl riven västerbottensost
En redig bunt persilja
Ca 1 dl solrosfrön
2-4 vitlöksklyftor
2 dl rapsolja

”Rinnigheten” modifieras med mer eller mindre olja. Tillsätt ev. salt.
Allt körs i matberedare.

Dagen var väldigt välbesökt och många var intresserade av de ätbara växter och bär som visades upp. Vi visade besökarna tex en sparriskvist och frågade om de visste vad det var, många hade ingen aning. Råd och tips delades ut till alla som ville lyssna och uppskattningen var stor.

En fantastisk dag, tack alla ni som hjälpte till!

/Styrelsen

Spontanbesök

Imorgon lördag är det höstmarknad på Arnäs hembyggdsgård mellan 11:00-15:00. Då kommer Larssons plantskola från Ulricehamn på spontanbesök. De är mest kända för riddarsporrar men har även andra perenner och lök med sig.

Passa på att ha en trevlig helg i solen!

/Elisabeth

Kompostering del 2 med Siv Fahlén.

På tisdag den 24/9 klockan 18.30 lär oss mera om kompostering! Vi fortsätter ämnet efter vår senaste föreläsning.  Gå gärna in på http://www.masifa.se och läs mer.
Kostnad: 50 kr inkl. förtäring. Lotteri.

Utmaningen avgörs! Vem har odlat största pumpan? Vägning och prisutdelning.

Vi håller till på Arnäs Församlingshem.

Väl mött!

//Studierådet & Styrelsen

Fina buketter på BlommornasDag.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hela 29 stycken fina buketter bands på Blommornas Dag den 17/8! Buketterna skänktes till Arnäsgården och Örnsköldsgården. Vi tackar Lilian Wedin lite extra, för att hon i flera år har skänkt många blommor till detta fina ändamål. Tack även till alla andra som skänkte blommor, och hjälpte till att göra så fina och uppskattade buketter!

//Styrelsen och Studierådet